切れ味抜群！美しいデザインの高級包丁。ダマスカスは積層された鋼材のことを言い、積層された枚数だけの直線が現れます。板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。一番劣化しやすい持ち手は耐久性の高い材質を選びました。パッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られ、強度が高く耐水性に優れています。また、積層構造のため表面は非常に綺麗にに仕上がっています。